La cannelle est une épice jaune ocre à la saveur chaude et boisée. Cette « poudre d’or » provient du cannelier, un arbre qui pousse dans les régions tropicales et dont on prélève l’écorce des branches. La première récolte ne se fait pas avant 7 ans. Le nom vient du latin « canna » qui veut dire roseau en […]
Le Nopal est plus connu sous le nom de figuier de Barbarie (Opuntia ficus indica). Ce cactus peut atteindre 5 à 6 mètres mètres de haut et pousse dans les climats chauds et arides. Il est très consommé au Mexique et c’est d’ailleurs le symbole de la ville de Mexico ! Quelles sont les vertus […]
La vitamine E ou tocophérol est un ingrédient liposoluble qui se trouve à l’état naturel dans différentes huiles végétales comme l’huile de tournesol, l’huile d’avocat, l’huile d’amande douce ou l’huile d’olive. La vitamine E, un puissant actif anti-âge Les agressions extérieures comme le soleil ou la pollution entrainent un stress oxydatif, c’est à dire la […]
